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蜜餞小故事 | Story

相傳於春秋戰國時期，宮廷婢女因為思念在外出征的郎君，在後花園無意間發現梅樹的果實成熟後沒入蜂蜜窩內，於是爬上梅樹取而嘗之，驚覺此物生津止渴，酸中帶甜，味道濃郁可口，就將果實採回膳房，用蜂蜜、糖漬、鹽等加工成蜜梅品，此物酸甜的滋味恰似思君的心情，所以每每偷會郎君後，便以此蜜果贈君餞行，這便是相傳〝蜜餞〞的由來